「聚」虎年推出新年慶菜

January 1, 2022

January 01, 2022

(「聚」餐飲集團  )

特级什锦炖肉——后来改名为“佛跳墙”——是清朝在福建省发明的一种汤。佛跳牆曾為清宮廷御宴滿漢全席中首推的極品美味之一,其絕倫的風味,用料之豐盛,以及工法之繁續都體現了中華美食文化之精深,其丰富的口味,使用各种高质量的原料和特殊的烹饪技术而闻名。佛跳牆的天然營養成分也十分顯著,它富有相當高的鈣質及蛋白質。

為了迎接虎年的來臨,我們將隆重推出「聚」秘製佛跳牆。現在均可在各店訂購,订购时间为2022年1月1日至1月31日。这道丰盛的菜肴以珍贵的食材为特色,我们採用扇贝、猪蹄、猪排、鸡肉、鹌鹑蛋、栗子、冬笋、海螺顶、香菇和芋头等珍貴食材置於精美瓷甕內細火慢燉數小時。数量有限,份量建議6到8人享用,需要预订与了解更多关于这一优质美食的细节,詳情請洽任何「聚」大溫分店。