多汁，肉鮮，皮薄，「聚」小籠湯包乃大溫哥華遠近馳名的美味佳餚。我們更於2012年度「首本名菜食肆大賽」中榮獲HSBC食客心水之選「最佳小籠包」金獎。我們的湯汁採用精選老母雞火熬五小時，且決不使用化學人工添加物。我們的肉餡只採用新鮮未冷凍豬肉，且須經兩度攪碎過程以確保細緻口感。我們的餃皮需經純熟的手工來達到最薄又不破之理想厚度。「聚」小籠湯包不僅是我們最具人氣之佳餚，也是我們引以為傲的產品。